主題演講：借助數字孿生、移動應用程序和虛擬實驗室管理生鮮食品供應鏈

在 COMSOL 主題日: 仿真 App & 數字孿生的主題演講中，Thijs Defraeye 分享了瑞士聯邦材料科學與技術實驗室 （Empa）如何致力于揭示新鮮農產品供應鏈中由于未充分利用已有數據和多物理場模型而造成的盲點。在演講中，Defraeye 討論了 Empa 如何將物理傳感器和收獲后農產品的運輸數據與多物理場模型相結合，將數據轉化為利益相關者可操作的指標。通過這些數字孿生系統可以更加全面地了解農產品的保質期。

此外，Defraeye 還分享了 Empa 如何將這些數字孿生的核心技術，即借助多物理場數值模型開發為簡單、易用的仿真 App，可以將模擬結果直接反饋到農民使用的智能手機應用程序中，幫助他們預測新鮮水果和蔬菜的保質期。最后，Defraeye 還分享了 Empa 推出的包含多個仿真 App 的虛擬實驗室，這些 App 可用作虛擬實驗設備，為各領域的實驗提供補充。

Thijs Defraeye 是 Empa 的資深科學家，同時是荷蘭瓦赫寧根大學與研究所（Wageningen University & Research）的教授。

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