食品工程
在食品和飲料行業,產品、工藝和設備在進行物理測試時往往面臨諸多挑戰或需要消耗大量資源。因此,行業領軍企業紛紛借助多物理場建模與仿真技術,用于開發、測試和驗證設計。仿真不僅能幫助提出新的設計方案,還能優化現有設計,并加速原型制作過程。
歡迎瀏覽與家電、制冷技術、生產工藝和食品安全相關的內容,了解 COMSOL Multiphysics® 軟件在食品和飲料行業的廣泛應用。


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分析滅菌過程的仿真 App

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連續攪拌器

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意大利面干燥過程中的傳遞現象的綜合分析

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雀巢里的 “甜蜜” 仿真

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優化換熱器設計,提升制冷效率

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借助仿真 App 預測水果保質期

雜志
COMSOL News 特輯:食品行業

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科里奧利流量計

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主題演講:模擬軟質多孔食物的干燥過程

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β-胡蘿卜素在流動反應器中的熱分解

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主題演講:惠而浦利用仿真技術提升廚房電器效率

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模擬感應密封過程中紙板的質量與熱量耦合傳遞

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模擬啤酒釀造的發酵過程

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研究食品包裝中礦物油烴類的遷移

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酒杯中乙醇和水的蒸發

博客文章
COMSOL Multiphysics® 在食品行業的應用

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基于傳熱模型優化太陽能食品干燥機設計

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915 MHz 微波腔內低水分食品的巴氏殺菌效果

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烤箱腔體內的流體動力學仿真:平衡計算準確性和效率

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馬鈴薯樣品的干燥

博客文章
為什么微波爐加熱食物不均勻?

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三葉槳葉輪的部分擋板湍流混合器

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使用 COMSOL® 模擬意大利面擠出機

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意大利面擠出成型

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真空干燥過程

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基于 CFD 仿真方法預測食品熱滅菌過程中罐頭的頂空壓力

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借助仿真優化工業級流量傳感器

博客文章
模擬冷凍干燥過程

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管線感應加熱器仿真 App

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ITW 利用多物理場仿真優化智能微波爐設計

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分層液層之間的氣泡誘導夾帶

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康奈爾大學模擬分析大米膨化過程

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仿真助力主廚問鼎國際大賽

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微波爐

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玉米粒干燥:從實驗圖像到多尺度多物理場仿真

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啤酒釀造中的發酵

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模塊化攪拌器

用戶演示
食品中的傳熱與傳質仿真

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濃懸浮液的兩相流仿真

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烹飪雞肉餅時的對流

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乳劑液滴破碎

博客文章
材料測試結合仿真模擬,確保獲得可靠結果

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冷凍干燥工藝

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蠕動泵

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紙張力學與紙板成型仿真

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利用仿真 App 優化食品加工中的感應加熱
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產品聚焦
這一切都始于 COMSOL Multiphysics®,這是一款強大的多物理場仿真平臺,專為創建基于物理場的模型和仿真 App 而設計。憑借其靈活的架構,用戶可以根據需要自由添加任意數量的專用模塊和接口產品——所有這些都能通過平臺無縫集成,確保無論面對何種復雜的建模任務,都能保持統一、高效的工作流程。
以下產品可以與 COMSOL Multiphysics® 結合使用,適用于模擬食品和飲料行業的設計與工藝:
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